Restaurant « Au Château »
Protégé par les douves, à l’ombre du séquoia centenaire, dans la cour d’honneur ou dans l’une des salles de restauration décorées avec raffinement, installez-vous confortablement et profitez d’un déjeuner reposant, d’une pause-gourmande dans l’après-midi, d’un dîner aux chandelles ou d’une soirée conviviale.
Notre restaurant fera voyager vos papilles grâce au savoir-faire unique du chef qui sait composer pour rendre hommage aux produits du terroir.
Dans un décor authentique qui marie traditions et modernité venez savourer une cuisine raffinée et inventive sublimée par les grands vins du Beaujolais, du Maconnais et de la Bourgogne.
Ouvert du jeudi au lundi toute l'année, Midi et Soir.
Pour toute réservation, merci de nous contacter au 03.85.30.72.81
Pour toute demande de privatisation ou d'organisation d'événements, veuillez nous écrire à l'adresse suivante : contact.auchateau@gmail.com.
Le chef Siôn EVANS
Après avoir collaboré avec les plus grands noms de la cuisine française, le chef a trouvé son port d'attache au restaurant « Au Château ». Il y partage avec vous sa passion et son amour de la cuisine.
Il rend hommage à la tradition culinaire française tout en y ajoutant sa touche personnelle, utilisant des produits du terroir de grande qualité. Les plats, fins et texturés, évoluent fréquemment au gré des saisons, selon les arrivages et les inspirations du chef.
Siôn EVANS amène un vent nouveau !
Voir la carteLe salon de thé
Pour profiter d’une après-midi reposante au Château de Varennes, pour se retrouver entre amis ou en famille dans un cadre exceptionnel, nous vous donnons rendez-vous dans notre salon de thé ouvert tous les après-midis. Prenez une glace, un thé, un café ou une autre boisson rafraîchissante à la carte.
Le Room Service
Pour simplifier vos séjours au Château de Varennes, vous pourrez profiter d’un room service. Commandez ce qui vous fera le plus plaisir, à la carte, et nous vous livrerons directement dans votre chambre. Vous profiterez de la cuisine authentique, moderne et succulente du chef dans la douceur de votre chambre.
Réservez votre table
Le restaurant « Au Château ! » et son salon de thé sont ouverts du Jeudi au Lundi de 12h à 22h, en continu. La réservation est fortement conseillée. Choisissez votre table et appréciez une cuisine traditionnelle entièrement revisitée. Contactez-nous par mail ou par téléphone pour en savoir plus et pour réserver votre table.